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冬天吃草莓好不好?草莓的营养价值都有哪些?

冬天吃草莓好吗?

冬天吃草莓取决于冬天草莓能成熟的时间,草莓在冬季1到2月份的时候成熟。大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物,对光照和水分要求很高,同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大,因此非常适合在大棚环境下生长,这样种出来的草莓糖分更高、风味更足,品质也要好于露地。

大部分草莓都是比较安全的。草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物,再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少,基本不需要打农药。另外,大棚的栽培环境比较干净,一般地里会铺一层塑料膜,即使土里有虫,也爬不到草莓上来。因此,消费者不需要特别担心。草莓清洗起来比较困难,因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,可以先用自来水冲洗,再用淡盐水泡两三分钟,清洗时不要把蒂头去掉,否则脏物容易进入草莓里面。

草莓的营养价值都有哪些?

草莓中有多种氨基酸、微量元素、维生素,能够调节免疫功能,增强机体免疫力。草莓中的花青素、维生素E具有较强的抗氧化能力,有助于延缓衰老、改善皮肤状态。另外,草莓中的维生素C可以美白,适当食用有美容养颜的效果。草莓中的胡萝卜素与维生素A,能够参与维持视觉细胞内的暗视感光物质循环,适量食用能保护视力、缓解或预防夜盲症。

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