青虾有哪些选购技巧？中国对虾有什么特点？

青虾有哪些选购技巧?

1、体形弯曲。新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。

2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

中国对虾有什么特点?

中国对虾是体长在13至24厘米间的甲壳薄身体光滑透明的虾种，在国内主要分布于黄渤海地区，在每年的春秋两季为捕捞的好时机，因肉质鲜嫩味美，含有较高的蛋白质，因此是较受人们欢迎的高蛋白营养水产品。

免责声明：本文不构成任何商业建议，投资有风险，选择需谨慎！本站发布的图文一切为分享交流，传播正能量，此文不保证数据的准确性，内容仅供参考

关键词： 青虾有哪些选购技巧 中国对虾有什么特点 虾壳黏手 说明虾已经变质