鲍鱼含有那些营养元素？鲍鱼哪些人不能吃？

鲍鱼含有那些营养元素?

鲍鱼是营养丰富的海鲜，蛋白质含量比较丰富，且含有胶原蛋白，属于高蛋白和低脂肪的食物。而且鲍鱼含有比较多的矿物质成分，比如铁、锌、硒、镁，可以为机体补充所需要的多种元素，以及含有丰富的维生素E和微量元素。

鲍鱼是人们比较喜欢食用的一种海鲜产品，对于体质比较虚弱的人群，或者是正在长身体的儿童、年老体弱的老年人都可以适当吃鲍鱼来补充营养。鲍鱼可以炖汤喝或者是直接爆炒，也可以煮熟之后食用，可根据个人的饮食习惯放入调味品，味道鲜美，营养丰富。

鲍鱼哪些人不能吃?

鲍鱼虽然营养价值比较高，但是部分人群不适合食用鲍鱼，比如痛风患者，尽量减少鲍鱼的摄入量，因为其属于高嘌呤的食物，有可能会导致病情加重，不利于病情的控制。如果出现了过敏性皮肤疾病，比如荨麻疹和湿疹，也不可以食用海鲜，包括鲍鱼，否则可能会导致过敏症状加重。如果是首次食用鲍鱼，建议少吃一些，避免发生过敏。

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