樱桃果酱怎么制作?
【材料】:水200ml;[10]600克(去核后525克);桂皮1根;柠檬1个(皮擦碎);白砂糖450克。
【做法】:
1.大火加热锅中的水,烧沸后将红樱桃、桂皮和柠檬皮放入,然后加盖煮20分钟,再用细筛过滤。
2.将滤过出的樱桃汁和白砂糖倒入锅中,用小火慢慢熬煮20分钟,直至煮成糖浆,然后倒入瓶子里密封冷藏即可。
芦荟果酱的制作方法是什么?
苹果果肉 286克,[11]2个,[12]100克,白砂糖 100克,柠檬 半个,水 100ml。
步骤:
1.1/2个柠檬洗干净,榨汁备用。
2.芦荟去皮后,置于90-95度水中3-5分钟,以破坏其中的氧化酶。捞出后一半切丁备用。
3.苹果去皮切丁,和上面的1/2芦荟一起果汁机打成浆。
4.将以上材料放入锅中,加入百香果果肉,用中火煮开,再转成小火并加入麦芽糖,待麦芽糖溶化后加入白砂糖。
5.小火慢熬,边煮边用勺子搅拌。 [span]煮至浓稠状后关火(约需20-30分钟)。
6.稍凉后装瓶,放冰箱冷藏半天至一天,酸酸甜甜,健康美味的有机芦荟果酱就完成啦。
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